Beiträge: 5.031 Dabei seit: 01.08.2006 Wohnort: Rheinhessen
Seit Jahren nimmt die Zahl der Bäckereien in Deutschland rapide ab, vor allem wegen der Billig-Konkurrenz durch Discounter. Von einem Bäckereisterben will die Branche aber nicht mehr sprechen. Stattdessen erkennt sie gar eine Renaissance.