| Pascal | 12.04.2015, 12:43 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... wie versprochen, hier Fotos von meiner Putzwolle:   und weil's so schön ist, noch ein paar Detailaufnahmen vom dazugehörigem Messer:  da drauf steht tatsächlich mein eigener Name:  Die beiden Messser sind übrigens von Aritsugu. An deren Laden konnte ich einfach nicht vorbeigehen, ohne was zu kaufen, als ich mal ein paar Wochen in Kyoto und Osaka war. Hier noch ein paar Infos auf deutsch: http://www.japan-kyoto.de/...er-klasse/ |
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| Tamanosuke | 12.04.2015, 17:11 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Zitat von Kaindee: Brieföffner habe ich schon, aber der ist viel zu Schade zum Briefe öffnen.Da fällt mir ein, ich habe gar keinen Brieföffner, nehme immer mein kleines Schweizer-Messer welches ich immer eingesteckt habe. @Pascal: Schöne Messer. Beim Taschenmesser gefällt mir der dunkle Holzgriff ziemlich gut und die Verzierung an der Oberkante. Was mich bei der Messerart aber stört ist der Korkenzieher. Das Santoku und das Sashimi Messer sind auch sehr schön, vorallem mit der individuellen Prägung. Der Sinn der Putzwolle erschließt sich mir aber immer noch nicht ganz. Die Messer sind doch beide in der Rostfreien Variante, oder? Dann kann man sie doch auch normal abwaschen. Ich habe ja ein nicht rostfreies Santoku. Darf also beim reinigen kein Spülmittel verwenden und muss das Messer nach gebrauch auch wieder einölen. Danke für die Infos zum Laden (Aritsugu). An dem könnte ich auch nicht einfach so vorbeigehen.  |
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| Pascal | 12.04.2015, 18:09 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... japanische Küchenmesser: nö, ist nicht rostfrei, neumodischer Schnickschnack sowas  , bzw. die rostfreie Variante soll (angeblich?) nicht so scharf und auch schwieriger zum nachschärfen sein.Die Wolle benutze ich nach Anweisung des Verkäufers zum Nachschärfen, nicht zum putzen. Das klappt auch sehr gut. franzoesische Taschenmesser: Die Fliege als Verziehrung ist ja bei einem Laguiole Pflicht. Ich finde es aber auch schoen, dass die hier relativ simpel gehalten wird. Aber da dies mein "Salami-und-Rotwein-Picknick-Messer" ist, war mir der Korkenzieher auch wichtig. armenische Briefoeffner: zumindest schoen bunt |
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| Tamanosuke | 13.04.2015, 09:45 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Ad Jap. Messer: Ein gutes Messer muss in der Tat "Rostanfällig" sein, ansonsten kann ich ja gleich bei Europäischen Küchenmessern bleiben.  Ad Fra. Messer: Mit Verzierung meinte ich eigentlich das Muster unterhalb der Fliege. Diese Messer gibt es aber auch ohne Korkenzieher, oder? Ad Arm. "Säbel": Genau schön bunt und verziert. Somit zu Schade um abgenutzt zu werden. Das Hirschhorn meines Indy Taschenmesser's hat auf einer Seite einen grünen Belag angelegt. Hat jemand eine Idee was das sein könnte? Ich habe es vorerst mal mit einer weichen Bürste (so eine zum Hände waschen) entfernt. |
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| Pascal | 13.04.2015, 12:20 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Ad Hirsch: Hmm.. wie Guenspan sieht's ja nicht aus... Wie hast Du denn das Messer gelagert? (feucht/trocken, dunkel/Sonnenlicht,...) Ad France: ja klar, gibt's seltsamerweise auch ohne Korkenzieher, wenn man tatsaechlich drauf verzichten kann... |
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| Tamanosuke | 13.04.2015, 12:54 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Mein Indy Messer liegt am Schreibtisch, bei normalen Büro Temperaturen. Sonnenlicht fällt nur über die Milchglasige Dachkuppel in den Raum. Ad Franz.: Ich überlege mir ob ich so eines in die Sammlung aufnehme. Für die seltenen Fälle, wo ich einen Korkenzieher brauche, hat sich der von meinem Schweizer Taschenmesser bewährt. |
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| Pascal | 13.04.2015, 13:33 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Hmm... dann ist es ja seltsam, dass der Belag auf beiden Seiten zu sehen ist, oder mit anderen Worten: keine Ahnung |
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| Tamanosuke | 13.04.2015, 16:56 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Zitat von Pascal: Hmm... dann ist es ja seltsam, dass der Belag auf beiden Seiten zu sehen ist, oder mit anderen Worten: keine Ahnung Der Belag ist nur auf einer Seite. |
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| Pascal | 13.04.2015, 16:57 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Sonnenseite oder Schattenseite? Wenn Sonnenseite: dann vermute ich, dass dein Milchglas einfach zuviel UV-Strahlung durchlässt. |
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| Tamanosuke | 13.04.2015, 19:12 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Es handelt sich um die "Sonnenseite". Sollte das mit der UV-Strahlung stimmen, sollte ich vielleicht meinen Tisch umstellen. |
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| Tamanosuke | 03.06.2015, 15:44 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Heute kam mein neues Messer (Böker Magnum Lil' Friend) für die Arbeit an. Ist gedacht zum öffnen von Kartons und soll somit die Stanley Messer ersetzen, die hier reihenweise kaputt gehen. Allerdings fällt es doch deutlich kleiner aus als Gedacht. Würde es ja gerne am Gürtel tragen, habe aber noch keine Idee, wie ich die Kydex Scheide montieren könnte. |
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| Kaindee | 04.06.2015, 20:05 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Super "Böker" hast du dir da an Land gezogen. Schönes Neck-Knife !  Aber du weißt noch nicht wie du die Kydex-Scheide am Gürtel befestigst. Ich habe für meine Kydex-Scheide (siehe in paar Seiten weiter vorne die Pics) den TEK-LOK (groß), allerdings hat meine Messerscheide auch eine ausgewachsene Größe. TEK-LOK ist super, hält bombenfest und gibt´s in verschiedenen Größen: >> GUCKST DU HIER << Ist bei mir auch nur mit 2 Schrauben angeschraubt, aber keine Angst, das hält bombenfest. Evtl. könnte die kleine Variante bei dir passen, mal nachmessen, ODER ein Mail an Böker schreiben ob Tek-Lok "klein" bei diesem Messer passt. Ich finde das Befestigungssystem genial, damit kann man das Messer quasi gar nicht verlieren, wird eingeklickt am Gürtel und zusätzlich mit einem Verschluß gesichert. Nebenbei ist der Kunststoff des Tek-Lok kein "Billig-Plastik-Zeugs" sondern man merkt die Qualität. Ich würde mal in Richtung TEK-LOK "klein" tendieren, wenn die Lochabstände passen, das musst du unbedingt voher noch klären.  |
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| Tamanosuke | 04.06.2015, 20:22 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Das Tek-Lok ist mir auch als erstes in den Sinn gekommen, nach deinem Post. Das Problem ist nur dass selbst die Schrauben vom kleinen Tek-Lok noch zu Groß für die Löcher dieser Kydex Scheide sind. |
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| Kaindee | 04.06.2015, 20:43 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Ja, das ist dann doof. Im Amazon-Link gibt´s auch noch andere Befestigungsmöglichkeiten, schau dir die mal durch. Ansonsten würde ich ganz wertfrei mal ein Mail an Böker schreiben, die haben sicher eine Empfehlung für dich. Ansonsten musst dich irgendwie kreativ betätigen und die Kydex-Scheide so verbasteln, damit du sie am Gürtel tragen kannst. Vielleicht kannst du aus einem alten Gürtel + 4 Schrauben die in die Löcher passen selbst eine "Schlaufe" hinten dranmachen, die du dann auf den Hosengürtel schiebst ? |
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| Tamanosuke | 04.06.2015, 20:51 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Irgendwie sowas wird es schon werden. Ich habe ja auch noch diese Gürtelclips für die Lichtschwerter, eventuell lässt sich so einer modifizieren. |
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| Kaindee | 04.06.2015, 21:03 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Zitat von Tamanosuke: Das Problem ist nur dass selbst die Schrauben vom kleinen Tek-Lok noch zu Groß für die Löcher dieser Kydex Scheide sind. Und wenn du so schmale Schrauben nimmst die in die Löcher der Kydex-Scheide passen und das ganze mit Beilagscheiben am Tek-Lok klein gegensicherst ? Böker hat auch einen einfachen "Gürtelclip" zum einfach draufstecken im Programm, >> die hier <<. Gefällt mir sehr gut, weil auch einfach zum auf- und abnehmen. Ebenso die >> schmale Version << von Tek-Lok. Wie gesagt, es muss nicht gegenüber fixiert werden, 2 Schrauben nebeneinander reichen. Bei der schmalen Tek-Lok-Version gefällt mir eben dass sie so schlank ist, denn das original Tek-Lok ist schon relativ weit vom Gürtel wegstehend, aber man gewöhnt sich dran. |
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| Kaindee | 17.06.2015, 12:25 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Bin gerade auf der Suche nach einem neuen / weiteren Bushcraft-Messer ! Dabei bin ich über >>> diese Seite von GIL-Messer <<< gestolpert. Haben ein paar seeeeeeeeeehr feine Teile im Angebot ... |
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| Tamanosuke | 17.06.2015, 13:42 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Musst du immer sowas posten. Ich habe erst bei deinem letzten Link (Wolfknives) ein paar sehr feine jap. Outdoor Messer entdeckt. |
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| Kaindee | 17.06.2015, 14:03 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Zitat von Tamanosuke: Musst du immer sowas posten. Gelobe Besserung ... NATÜRLICH NICHT ! Ich bin verliebt: >>> LIONSTEEL M5 <<<  Jetzt wo mit F1 mit der orangen Kydex-Scheide bei mir irgendwie das "Survival"-Messer geworden ist, möchte ich gerne noch was "Bushcraft"-mässiges. Das heißt für mich: Holzgriff + Lederscheide, also naturmässige Materialien. Klingt komisch, ist aber so ...  Tja, und da ich ja auch bald Geburtstag habe könnte man sich doch selbst ein kleines Geschenk machen ...  Oder ich nehme mir nochmal das PUMA IP PALMWOOD (siehe Post Nr. 38 hier im Thread), welches ich ja weitergegeben habe. Wäre irgendwie schon viel preiswerter und wirklich ein sehr schönes Schneidwerkzeug ... aber eigentlich will ich das um 100,-- Taler teurere Lionsteel ?!  Welches japan. Outdoormesser hast du genau im Visier ? Die Frage ist nur: Wie verklicker ich es der Freundin ?!   |
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| Tamanosuke | 17.06.2015, 16:06 |
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Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ... Hast schonmal recherchiert ob das Lionsteel ein echtes Full Tang Messer ist? Bei diesen italienischen, spanischen Messern ist es oft sah, dass sie nach Full Tang aussehen, es aber nicht sind. Bei Wolfknives lächelt mich das "Wakaba" in der Special OU-31 Version an. Kostet auch nur schlappe 349¤.  Deiner Freundin erklärst du es am Besten an Hand eines Vergleichs. Sag ihr einfach du brauchst für verschiedene Bereiche entsprechende Messer, so wie Frauen für bestimmte Anlässe Schuhe brauchen. |
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