| Tamanosuke |
27.06.2014, 18:31 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Sehr schönes Stück hast du dir da zugelegt. Ein alter Kettenhemdträger würde sagen dass deine Wahl weise war. 
Das mit der Sammlung kommt übrigens schneller als man denkt. Ich habe mittlerweile schon ein kleine Sammlung und ich muss mich zusammenreißen damit sie nicht größer und größer wird.
Zitat von Kaindee:Zitat von Pascal:lecker! Da bekomme ich auxh Hunger 
Soll ich dir wo eine Scheibe runterschneiden ? Von einem Elefanten oder Flußpferd vielleicht, oder einem Blauwal ?
Alles kein Problem mit dem Teil ... !
Wie wäre es mit einem Stück vom Schinken. |
| Kaindee |
27.06.2014, 19:23 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zitat von Tamanosuke:Wie wäre es mit einem Stück vom Schinken.
Ja, Serrrrrrrrano-Schinken geht auch ausgezeichnet ! Welches Teil willst du denn haben ?
Haxen, Schulter oder ein kleines Würstchen ?  |
| Tamanosuke |
27.06.2014, 20:45 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Off-Topic:Zitat von Kaindee:Zitat von Tamanosuke:Wie wäre es mit einem Stück vom Schinken.
Ja, Serrrrrrrrano-Schinken geht auch ausgezeichnet ! Welches Teil willst du denn haben ?
Haxen, Schulter oder ein kleines Würstchen ?
Klingt alles recht lecker, aber für den Anfang begnüge ich mich mit einem saftigen Haxen. |
| Fedora |
27.06.2014, 22:12 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Bin ich froh, dass das Messer keinen horizontale Gürtelhalter hat, sonst wäre das schon auf dem Weg zu mir... |
| Pascal |
28.06.2014, 09:02 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Ja, manchmal muss man auch Glueck haben ... |
| Kaindee |
28.06.2014, 11:08 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zitat von Fedora:Bin ich froh, dass das Messer keinen horizontale Gürtelhalter hat, sonst wäre das schon auf dem Weg zu mir...
Bin mir sicher der freundliche Schuster von nebenan macht dir für 10 Kröten das alternativ dazu !
Apropos Serano-Schinken, wo hängt der eigentlich gerade rum ? Seit 3 Tagen nicht online ... !  |
| Fedora |
28.06.2014, 11:49 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zitat von Kaindee:[quote=Fedora]Bin mir sicher der freundliche Schuster von nebenan macht dir für 10 Kröten das alternativ dazu !
*Finger in den Ohren* lalalalalalala ich höre nichts! |
| mola-ram |
01.07.2014, 11:46 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Apropos Messer. Hat einer eine Ahnung, wie man so was wieder fit kriegt? |
Dateianhänge:
20140701_123645.jpg (Dateigröße: 850,84 KB)
20140701_123626.jpg (Dateigröße: 798,73 KB)
|
| Pascal |
01.07.2014, 13:43 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
ganz einfach:
1.) die Schneidflaeche normal schleifen,
2.) die Seitenflaechen evtl. polieren, falls sie durch die Schleiferei zu matt sein sollte
3.) so oder so: zum Schluss alles einoelen
Wenn sich der Rost zu tief eingefressen hat, um ihn wegpoliert zu bekommen, musst Du in Zukunft darauf achten, den Stahl immer leicht eingeoelt zu lassen. Denn offen liegender Rost wirkt als Katalysator fuer noch mehr Rost.
Ansonsten: den Stahl zukuenftig nie wieder feucht rumliegen lassen. |
| Kaindee |
03.07.2014, 11:10 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zu den Pflegetips zur Klinge hat glaub ich Pascal schon alles gesagt, aber wenn du schon dabei bist
das gute Stück auf Vordermann zu bringen, dann schau mal ob du diese "schreckliche" Farbe
am Griff wegbekommst.
Schleifen, drüberlasieren, was auch immer ... just my 2 Cents
Sonst ist es das Messer sicher wert es wieder zu reparieren. Gibt´s dazu auch eine Lederscheide ? |
| Kaindee |
04.07.2014, 11:15 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Nächste Frage: Gibt´s hier Angler / Fischer ?
Mein Vater ist leidenschaftlicher Angler, allerdings wäre mal ein neues ordentliches Messer fällig.-
Und da er nächstes Monat Geburtstag hat ... eh klar ... bekommt er so eins von mir (habe ich ja
auch eine Freude damit ).
Sollte auch eher was "hochwertiges" sein so in der 50 - 70 Euro-Klasse. 
Vorschläge ? |
| Indy2Go |
04.07.2014, 11:45 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Mein Bruder angelt ab und an. Falls es was hilft - er bevorzugt den Hersteller Herbertz |
| Kaindee |
04.07.2014, 21:08 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zitat von Indy2Go:Falls es was hilft - er bevorzugt den Hersteller Herbertz
Ja, Danke ! Das hat mir schon geholfen, Herbertz hat aber schöööööööne Sachen im Programm !  |
| Tamanosuke |
05.07.2014, 04:40 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zitat von Kaindee:Zitat von Indy2Go:Falls es was hilft - er bevorzugt den Hersteller Herbertz
Ja, Danke ! Das hat mir schon geholfen, Herbertz hat aber schöööööööne Sachen im Programm !
Ich habe bis jetzt eher schlechte Erfahrungen mit Herbertz gemacht. Zweimal ein mittleres Gürtelmesser gekauft und bei beiden war statt dem angegebenen Holzgriff, nur ein billiger Kunststoffgriff in Holzoptik drauf, der noch dazu viel zu leicht war im Vergleich zu der recht schweren Klinge. Die Messer waren also nicht gut ausbalanciert und die Klingen selbst waren auch nur mittelmäßig verarbeitet. Kann sein dass ich vielleicht nur zwei "Montags" Exemplare erwischt habe, aber ich meide Herbertz lieber.
Hast du vielleicht ein Angel geschäft in der Nähe? Die führen normalerweise auch gute Fischermesser. Bei mir in der Gegend ist ein kleiner Laden, mit überschaubarem Sortiment. Ich habe mir da schon ein paar Mal was für die Sammlung mitgenommen. |
| Pascal |
08.07.2014, 09:15 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Off-Topic:
Da sich das hier zu einem richtig umfassenden Thema entwickelt -> schieb von "Off-Topic" zu "Hobby-Ecke" |
| Kaindee |
08.07.2014, 11:26 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Off-Topic:Zitat von Pascal:Off-Topic:
Da sich das hier zu einem richtig umfassenden Thema entwickelt -> schieb von "Off-Topic" zu "Hobby-Ecke"
Danke, find ich gut ! |
| mola-ram |
08.07.2014, 17:11 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Zitat von Kaindee:Gibt´s dazu auch eine Lederscheide ?
Jou, gibt es
Und was die Farbe am Griff angeht: eins nach dem anderen (so prickelnd find ich die auch nicht ) |
| MoRaBro |
08.07.2014, 17:39 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Mola - der Bandschleifer steht im Keller :-D
Gruss MoRaBRo |
| Kaindee |
08.07.2014, 20:07 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
"MoRaBro" = Mola Ram Brother ? (Der Bandschleifer steht im Keller ...)
Wohnort: Opladen / Wohnort: Opladen
MfG
Sherlock Holmes |
| Indy2Go |
08.07.2014, 20:25 |
Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...
Hinzu kommt der identische Wohnort (das ist die irrelevante Watson-Schlussfolgerung nach einer Holmes'schen Deduktion)
Mit anderen Worten: sehr aufmerksam Kaindee, Hut ab. Melone in diesem Fall. |