Kaindee 31.03.2012, 10:45
Betreff: Re: Der Küchenthread

@Hans: Bild 1 gefällt mir selbst sehr gut.

@Mimmi: Bitte für´s Rezept.

@Jan: Rapsöl geht sicher auch, auf Foto´s bin ich gespannt.

Jan 31.03.2012, 11:44
Betreff: Re: Der Küchenthread

Aufgrund der falschen Form ist der Kuchen im Endresultat natürlich etwas flacher, aber dennoch schön aufgegangen und fluffig!
Dateianhänge:
Kuchen2.jpg (Dateigröße: 176,77 KB)

Kaindee 31.03.2012, 13:48
Betreff: Re: Der Küchenthread

Ist dir der Teig ausgegangen oder fehlt da schon ein Stück ? Grinsender Smiley

Sieht gut aus, Operation gelungen würde ich sagen.

Largo 31.03.2012, 14:23
Betreff: Re: Der Küchenthread

Ich liebe Gugelhupf, ich will auch einen! Grinsender Smiley Zwinkernder Smiley

mimmi 31.03.2012, 14:58
Betreff: Re: Der Küchenthread

Man schaut das lecker aus, ich willllll auch.

Kaindee 27.07.2012, 21:24
Betreff: Re: Der Küchenthread

Der gute alte Küchenthread, mal wieder kurz aufleben lassen.

Ich denke eigentlich viel zu selten dran wenn es mal schnell gehen muss oder es mich nicht mehr
freut großartig zu kochen. So wie heute, also was mach ich mir dann ?

Den Klassiker: Eierspeise mit 5 Eiern und Brot. Etwas Salz und Pfeffer drüber, mehr braucht´s nicht,
um ein halbwegs sättigendes, warmes, leckeres, unglaublich schnell gemachtes Menü zu zaubern.

Eierspeise bekommt mir unten den oben angeführten Kriterien 5 von 5 möglichen Punkten.

Total lecker, gibt Muckis (bilde ich mir zumindest ein Lachender Smiley ), und man denkt viel zu selten dran,
wobei man die Zutaten eigentlich immer daheim hat, also wir zumindest.

Mahlzeit !

"Indy" Hans 27.07.2012, 22:28
Betreff: Re: Der Küchenthread

Wir nennen das schlicht Rühr-ei Grinsender Smiley Aber lecker is scho Ausserdem auch gerne mit ein wenig Zwiebel oder/und Schnittlauch darin. Auch gerne mal mit Schinkenstückchen Zwinkernder Smiley

Aldridge 28.07.2012, 00:19
Betreff: Re: Der Küchenthread

Und Tomaten oder auch Champignons. Und wahlweise einer Prise Muskatnuss, Kümmel oder Rosmarin.

"Indy" Hans 28.07.2012, 01:28
Betreff: Re: Der Küchenthread

Aldritsch, Aldritsch, Aldritsch... es gibt so Schlüssel- oder auch Reizwörter da ist es einfach stärker als ich Lachender Smiley tut mir leid aber bei Muskatnuss KANN ich einfach nicht anders Grinsender Smiley

YouTube https://www.youtube.com/watch?v=dZelUWcMDf8



Quelle: Youtube

Sentinel 15.08.2012, 14:17
Betreff: Re: Der Küchenthread

Meine Frau hat was tolles aus Götterspeiße/Wackelpudding diese Woche fürs Familienfest gemacht...
Dateianhänge:
IMG_0715.JPG (Dateigröße: 990,71 KB)

"Indy" Hans 15.08.2012, 14:27
Betreff: Re: Der Küchenthread

Erstaunter Smiley Mein lieber Schwan! - Sorry, es war stärker als ich Grinsender Smiley Aber schee ists!

Kaindee 16.11.2012, 12:00
Betreff: Re: Der Küchenthread

Vormittagsjauserl, habe heute frei da haben wir uns doch unsere guten alten "Boogie-Würstl" gemacht !

1 x Frankfurter / 1 x Debreziner ... Grinsender Smiley
Dateianhänge:
Boogie 023.JPG (Dateigröße: 830,68 KB)

Aldridge 16.11.2012, 13:45
Betreff: Re: Der Küchenthread

Hat schon Stillleben-Qualitäten...

So etwas in der Art hatte ich eben auch. War bloß mehr mit Curry und Ketchup versehen und hatte Kartoffelstäbchen dabei... Zwinkernder Smiley

"Indy" Hans 16.11.2012, 14:55
Betreff: Re: Der Küchenthread

Zitat von Aldridge:
Hat schon Stillleben-Qualitäten... (...)

Lachender Smiley Da ist was dran Grinsender Smiley Hoffe es hat gemundet

Kaindee 16.11.2012, 14:57
Betreff: Re: Der Küchenthread

Ja, war ganz vortrefflich. Vor allem weil es Würstl bei uns eher selten gibt,
aber wenn man dann mal einen Guster drauf hat ist das eine einfache
und sehr feine Sache.

"Indy" Hans 20.01.2013, 08:36
Betreff: Re: Der Küchenthread

So, dann mal wieder nach Oben mit dem Thread Grinsender Smiley Genosse Aldritschowitsch - gibts denn inzwischen Neues von deinem Keramikmesserchen zu berichten? Bestand ausgeweitet? Messer noch da/Ganz oder schon Macken? Noch immer Schnitthaltig?

Meins ist noch da, schnitthaltig und es ist noch keine weitere Macke dazu gekommen. *schnell auf Holz klopft* Grinsender Smiley

"Indy" Hans 21.01.2013, 12:27
Betreff: Re: Der Küchenthread

@Aldritsch: Und? Keramikmesserexperiment beendet? Nie mehr oder immer wieder?

Aldridge 21.01.2013, 14:11
Betreff: Re: Der Küchenthread

Wie kommste denn jetzt darauf nach fast zwei Jahren?

Klar, Keramik ist weiterhin in Gebrauch und klasse, v.a. für Gemüse im Einsatz. Beschädigungen gab´s bislang nicht. Schärfen war und ist auch nicht notwendig.

Ach, und übrigens: Das Besteck aus Chromargan Protect ist absolut empfehlenswert. Der Geschirrspüler hat - obwohl es gebürstetes Metall ist - bislang keinerlei Spuren darauf hinterlassen und die Messer sind scharf wie am ersten Tag. Das sind übrigens auch die ersten Besteckmesser, bei denen ich sicher bin, dass man damit problemlos Knochen durchsägen könnte.

"Indy" Hans 21.01.2013, 16:10
Betreff: Re: Der Küchenthread

Danke dir, für die Info Warum jetzt? Naja erstens mag ich den Thread und zweitens wie lange soll man denn warten um nach Langzeiterfahrungen zu fragen? Zwinkernder Smiley Also ich werde -und habe- nichts mehr in Richtung Keramik unternommen ... ich denke ich bleibe auch weiterhin beim bewährten Metall.

Aldridge 21.01.2013, 16:40
Betreff: Re: Der Küchenthread

Ja, ich weiß, du warst sehr enttäuscht, als recht schnell ne Macke in die Klinge kam. Wie gesagt: Ich benutze es v.a. für Gemüse, da geht´s wie ein Lötkolben durch Butter, und ich benutze auch immer ein Schneidbrett. Es gibt aber auch Aufgaben, da bin ich auch Metall-Jünger.

Hattest du dein Messer denn gleich entsorgt, oder ist das noch in Benutzung?