Von den Römern nach Italien gebracht und anschließend von den Arabern in der Gegend von Bronte verbreitet, genießt die Pistazie seit der Antike Ruhm und Erfolg.

An den Höfen von Pharaonen, Königen und Königinnen präsent, ist die Pistazie heute in mehreren Ländern weit verbreitet und auf der ganzen Welt gefragt.