Betreff: Re: Mich nervt...!

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Gemahlen als Insektenmehl kann ich mich damit auch anfreunden. Nudeln, Brot und andere Köstlichkeiten warten eigentlich nur auf Bäcker und Köche die damit experimentieren. Bin gespannt wann Insektenmehl Massenmarkttauglich ist. Die Vorteile liegen auf der Hand. Proteinbombe, Insekten sind genügsamer als Säugetiere, haben kleineren ökologischen Fußabdruck und können einfach komplett verwertet werden. Das Image von Insekten gehört aufgewertet. Statt Pistazieneis künftig vielleicht Heuschreckencruncheis. Warum eigentlich nicht? Solange sauber und hygienisch produziert wird kann das was werden.

Nuhr mag ich nicht immer. Er ist mir ab und zu zu schlau.