Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...

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Ja, selber schleifen will gelernt sein, ich kann es auch noch nicht so gut wie ich gerne möchte.

Aber mit dem bekommt man wirklich eine sehr gute Basis die für die Küchenarbeit locker reicht,
wer es noch feiner haben will (da geht sicher noch was), der kann sich ja mit Schleifsteinen in
verschiedenen Körnungen bis hin zum Lederriemen spielen.

Mein Outdoor-Messer werde ich damit auch nur grundschleifen und dann nacharbeiten,
aber wie gesagt: Für die Küchenmesser und für´s Besteck bestens geeignet.

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