Betreff: Re: Messer und andere Schneidwaren ...

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Ne, so einfach ist das leider nicht. Normalerweise (also in Europa) sagen die Zahlen etwas ueber das Mischungsverhaeltnis aus.

Ein gutes Messer sollte ordentlich scharf sein, es lange bleiben und ausserdem moeglichst nicht zu viel rosten.

Leider sind das unterschiedliche Anforderungen, die sich auch ein bisschen gegenseitig ausschliessen.
Diese erhaelt man sowohl durch das Mischungsverhaeltnis, als auch durch die Verarbeitung.
Deshalb sind solche Legierungen immer auch ein Kompromiss.

Was eine gute Kombi bei vielen Werkzeugen ist, hat also keine Aussagekraft bei Messern.

Zumindest scheint der Hersteller ziemlich stolz auf diese neue Mischung zu sein. Jetzt muesste man nur wissen, was fuer Materialeigenschaften er damit erreicht hat und ob die fuer deinen vorgesehenen Einsatzzweck ebenfalls optimal sind.

- Wandern -> was macht man denn da mit einem Messer?
- Outdoor-Aktivitäten-> welche denn genau?
- Camping -> Da habe ich bislang nur Hammer, Schere und Dosenoeffner gebraucht.

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