Betreff: Re: Der Küchenthread

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Nun, ich habe mal ein paar geschliffen und es war eine deutliche Verbesserung zu spüren,
ist aber wirklich auch Übungssache das sauber hinzubekommen.

Mein Lieblingsmesser (großes Küchenmesser - der Allrounder) wurde schon des öfteren
mit dem Arkansas-Schleifstein mit Öl bearbeitet, das ist schon gut scharf.

Sicher noch nicht das Maximum, aber doch schon äußerst zufriedenstellend.

Müsste eh wieder mal alle Messer durchschleifen, besonders die Jausenmesser.

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