Betreff: Re: Der Küchenthread

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Hola !

Bei mir in der Wohnung duftet es gerade so gut, liegt wohl an dem feinen "Guglhupf" den ich gerade gebacken habe.

Geht ganz easy, hier das Rezept:

Marmorkuchen mit Olivenöl

Zutaten:
- 5 Eier
- 250g Staubzucker
- 300g Mehl
- 1/8l Olivenöl
- 1/8l Wasser
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 EL Rum
- 20 g Kakao

Zubereitung:
Eiklar und wenig Staubzucker zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Öl, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Mehl mit Backpulver und Wasser dazumengen. Den Eischnee unterheben.
Ein Drittel des Teiges mit dem Kakao einfärben und mit Rum abrühren. In die Kuchenform abwechselnd
helle und dunkle Masse einfüllen.
Bei 180 ° (vorgeheizt) ~ 50 Minuten backen.

Ich haben fertig !

Und dann ist immer die Preisfrage: Löst er sich aus der Form ?

Oja, ist gegangen, jetzt auskühlen lassen und noch Staubzucker drüber zwecks der Optik,
dann kann der Besuch heute Nachmittag kommen.

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