Mal zur Aufklärung... die ersten echten Cowboys trugen Sombreros. Cowboys, bzw. Personen aus dem Westen der USA hatten ursprünglich keine "Standard"-Kopfbedeckung. Der Cowboyhut wie wir ihn heute kennen wurde von Stetson in die Welt gebracht, ursprünglich handelte es sich um den Boss of the Plains. Die meisten dieser Hüte in den nächsten 20 Jahren wurden open Crown getragen.

http://www.desertusa.com/mag04/jun/hat.html

Die Cowboyhutform wie wir sie heute aus den Filmen kennen wurde durch Westernshows, speziell durch die des Buffalo Bill, der sich eigene Hüte hierfür anfertigen ließ bestimmt. Vorher hatten Cowboys nie diese extrem weit ausladenden Krempen mit stark geschwungenen Formen getragen (ausser sie hatten den Boss of the Plains selbst verformt, was durchaus üblich war).